Fotos: Reiner Pfisterer
Teste jetzt dein Wissen zum Mindesthaltbarkeitsdatum mit unserem MHD-Quiz in 4 Fragen!
1. Emmentaler, 9 Tage über dem MHD (verpackt und ungeöffnet).
Müll oder Mahlzeit?
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Mahlzeit!
Viele Lebensmittel sind über das MHD hinaus genießbar, so auch Käse.
Mit der Sinnesprobe findest du schnell heraus, ob du ein Lebensmittel noch essen kannst: Schau das Lebensmittel an, riech daran und probier ein kleines Stück.
In einem Labortest war Schnitt- und Hartkäse bis zu 21 Tage nach dem MHD immer noch gut.
2. Fertigsalat, 1 Tag über dem Verbrauchsdatum
Müll oder Mahlzeit?
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Müll (leider)!
Anders als das MHD ist das Verbrauchsdatum eine verbindliche Grenze. Es kennzeichnet leicht verderbliche Waren, die danach Keime entwickeln können. Auch Tafeln dürfen Lebensmittel mit agelaufenem Verbrauchsdatum nicht mehr weitergeben.
Achte zuhause darauf, diese Lebensmittel vorher zu essen, um sie nicht zu verschwenden.
3. Packung Eier, 1 Tag über dem MHD
Müll oder Mahlzeit?
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Müll (leider)!
Rohe Eier haben zwar ein MHD, dürfen aber nur bis zum 28. Tag nach dem Legen herausgegeben werden.
Eier nach dem 28. Tag weiterzugeben, ist in Deutschland sogar ein Strafbestand. Auch Tafeln dürfen sie nicht mehr verteilen.
Test für Zuhause: Im Wasser liegen frische Eier am Boden, während ältere Eier an der Oberfläche schwimmen.
4. Konservendosen, 2 Monate über dem MHD
Müll oder Mahlzeit?
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Mahlzeit!
Mach die Sinnesprobe nach dem Öffnen: ANSCHAUEN + RIECHEN + KOSTEN
Tafeln dürfen Lebensmittel mit überschrittenem MHD verteilen, wenn sie darauf aufmerksam machen.
In einem Labortest waren Gemüse-, Obst- und Fischkonserven auch ein Jahr nach dem MHD noch genießbar.
Checkliste gegen Verschwendung zuhause
- Das MHD ist überschritten? Sinnesprobe statt sinnlos wegwerfen!
- Ist das MHD bei Eiern oder das Verbrauchsdatum überschritten, dürfen Lebensmittel nicht mehr verteilt und gegessen werden.
- Behalte deine Vorräte im Blick, lagere sie richtig und brauche sie rechtzeitig auf!
- Noch mehr Tipps gegen Lebensmittelverschwendung zuhause gibt dir unser Blogbeitrag.
Schreib und gerne in die Kommentare, wie viele der 4 Fragen du beim MHD-Quiz richtig beantworten konntest.
Du möchtest Tafeln dabei unterstützen, mehr MHD-Ware zu retten und an armutsbetroffene Menschen weiterzugeben?
Herzlichen Dank!
